餐厅卫生不仅关系到顾客的就餐体验，更是食品安全的重要保障。餐厅应保持环境整洁，定期对餐厅进行打扫。餐厅内的厨房、餐厅桌面、卫生间等区域都要保持干净卫生。餐厅工作人员要穿戴整洁的工作服，保持个人卫生。此外，餐厅还应定期对厨房设备、餐具等进行消毒，确保食品安全。

在餐饮过程中，我们不仅要关注食物的口感和味道，更要关注餐饮卫生与安全。只有保证餐饮卫生与安全，我们才能享受到美味佳肴带来的愉悦，同时维护身体健康。因此，从现在开始，让我们更加关注餐饮卫生与安全，为打造一个健康、美好的餐饮环境共同努力。