作为餐饮人，重要的是要认识到经营餐厅的最终目标是实现持续的盈利能力，而非仅仅追求一时的热门效应。

餐饮业务的成功依赖于长期的经营策略，因此，不建议频繁地举办促销活动，或者将活动作为经营的核心。

只有在特定情况下，活动才应被视为一种必要的手段。

当前的餐饮市场可能显得有些浮躁，许多餐饮人可能会被那些看似红火的餐厅所吸引，误以为这才是运营成功的餐厅。

其实，真正能够持续盈利的餐厅，往往是那些默默无闻、稳定发展的，它们能够伴随顾客从孩童成长为老年人。

许多当下看似火爆的餐厅，可能在不久的将来就会销声匿迹。

因此，餐饮人的首要任务是关注产品和服务的质量，深入挖掘顾客的实际需求，而不是盲目追随市场上那些看似成功的案例，那些假象除了让你更加浮躁之外，无一是处。餐饮人都应当有工匠精神，不断打磨和完善自己的产品，力求提供远超同行业的品质，而不是依赖促销活动来推销平庸的产品和服务。