餐饮产品是根，模式为王，客源通路是保障。

接下来这几节从客源通路开讲，餐饮流量通路打不通，产品和模式都没有用，所有的商业最后都归结到一点卖，卖就需要通路，需要赛道，而不是单纯的靠低价。

打造客源通路的3大核心通路，获客能力，锁客能力，裂变能力。餐饮店所有的营销活动都是围绕这三大能力。

餐饮店不能靠活动，靠低价引流生存，正确的是怎么把客户留住。

实体餐饮店它不是线上生意，线上社交，像玩抖音做流量，口才好会表演就可以吸引粉丝。

实体店更复杂，更加系统，实体餐饮店是重资产投入，投一家餐厅可能几万几十万就没了，我相信每一个餐饮老板，刚开始做餐饮的时候，可能都没有预料到餐饮原来这么难干。